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¿Por qué las Lonjas de Comercio?

Nos hemos preguntado cómo y porqué aparecieron las Lonjas de Comercio. Y lo primero que pensamos es la comercialización de pescado, pero servían para mucho más.

Cuando en la antigüedad floreció el comercio fue necesario tener lugares de intercambio comercial, que se fueron adaptando y organizando según las leyes de la época, según los países, regiones, y ciudades.

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Bacalao Ultrafish, un producto Scanfisk

Una de las especies de pescado que Scanfisk distribuye en el mundo es el Bacalao, y a su vez, es una de las especies empleadas en el proceso de ultrasonido de Ultrafish, innovación tecnológica que desarrolla Scanfisk, lógicamente por ser uno de los productos más demandados.

Para estudiar a los animales en el mundo natural estos se clasifican en familias, géneros y subgéneros, así que el Bacalao cae en una familia llamada «Peces Migratorios», y viven en los mares fríos del norte. Estos de esos mares son llamados Bacalao común, o Noruego.

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