contacto@ultrafish.eu

+34 976473071

Conoce a la Merluza como alimento imprescindible

Comentarios desactivados en Conoce a la Merluza como alimento imprescindible Productos

¿Interesante? Share!
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Facebook
Facebook
Email this to someone
email

Scanfisk comercializa entre otros pescados, la Merluza. Hablemos un poco de ella, siendo una de las especies que más comemos, aproximadamente 6 Kg por persona al año. La Merluza abunda mucho en nuestros mares, siendo especialmente sabrosa la Merluza Europea.

Si hablamos de lo que la Merluza come, pues se come a sí misma cuando son pequeñas, además de Arenques, Calamares, y Crustáceos. Es curioso la gran variedad de Merluzas que existen.

Variedades de Merluza

  • Merluza argentina
  • Merluza chilena
  • Merluza senegaleza
  • Merluza del Cabo
  • Merluza americana
  • Merluza de cola neozelandesa
  • Merluza de cola patagónica

Valor nutricional

 Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     64
 Proteínas (g)     11,9
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,8
 Saturadas (g)     0,35
 Monoinsaturadas (g)     0,43
 Poliinsaturadas (g)     0,46
 Omega 3 (g)     0,4
 Colesterol (mg)     67,0
 Minerales
Calcio (mg)     33,1
Hierro (mg)     1,1
Zinc (mg)     0,4
Sodio (mg)     80
Potasio (mg)     413
Vitaminas
Vitamina A (µg)     1,0
Vitamina B3 (µg)     8,5
Vitamina B9 (µg)     12,3
Vitamina B12 (µg)     1,1
Vitamina E (µg)     0,4

Bueno, demás está decir que las recetas de comida con Merluza son incontables. En breve, podremos mostrar alguna para que la hagáis en casa.

Fuente: Nos hemos apoyado en este post de Pescadería Coruñesa. 
¿Interesante? Share!
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Facebook
Facebook
Email this to someone
email

Comments are closed.