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¿Por qué las Lonjas de Comercio?

Nos hemos preguntado cómo y porqué aparecieron las Lonjas de Comercio. Y lo primero que pensamos es la comercialización de pescado, pero servían para mucho más.

Cuando en la antigüedad floreció el comercio fue necesario tener lugares de intercambio comercial, que se fueron adaptando y organizando según las leyes de la época, según los países, regiones, y ciudades.

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SHOWCOOKING EN EL V CERTAMEN NACIONAL DE GASTRONOMÍA

El Lunes y Martes 21 y 22 de octubre se llevó a cabo en el Palacio de Congresos en el V Certamen Nacional de Gastronomía con nuestro Show cooking «COCINANDO CON SCANFISK PRODUCTOS ULTRAFISH».

Realizamos un showcooking en el que nuestro compañero de Marketing, Nacho Mañero, explicó el proyecto a los asistentes. Posteriormente el cocinero explicó en directo la elaboración de las diferentes tapas, mientras las iba realizando. Se cocinaron 3 tapas diferentes: un ceviche de halibut y mango, una tostada de bacalao, sobrasada y miel y un pincho de merluza y langostino.

!El evento fue un éxito y las tapas quedaron riquísimas!

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